TARTA DE VERDURAS

Tiempo de preparación : 40 minutos

Dificultad : media

Ingredientes para 4 personas :

200 gramos de coliflor cocida

200 gramos de brocoli cocido

200 gramos de judias verdes cocidas

2 zanahorias troceadas y cocidas

150 gramos de beicon ahumado

1 cebolla pochada

6 huevos

1 brik de nata ( 200ml )

Como se hace :

Sobre todo las verduras deben estar bien escurridas

Pre calentar el horno a 180 grados

En un bol batir los huevos con un poco de sal ,añadir la nata y mezclar

Cortar el beicon en daditos y saltear en una sarten ,escurrir y añadir junto con las verduras al bol de los huevos mezclar y con la cebolla ya incorporada poner en un molde que previamente hemos untado con un poco de aceite para evitar que se pegue

Hornear durante 20 minutos hasta que cuaje