TARTA DE QUESO (microondas)

Tiempo de preparación : 20 minutos

Dificultad : baja

Ingredientes para 8 personas o una tarta :

1 tarrina de queso fresco de untar

3 quesitos en porciones ó 3 lonchas de queso

3 huevos

100 gramos de harina de maiz o de trigo

200 gramos de azucar

100 gramos de mantequilla

1 vaso pequeño de leche

Caramelo liquido

Como se hace :

En un molde apto para microondas , de 14 centímetros de fondo ,añadir caramelo liquido en el fondo y reservar

Derretir la mantequilla en el microondas ,en la función descongelar durante 1 ó 2 minutos ,reservar

En un vaso batidor colocar el resto de ingredientes ,queso ,huevos ,azúcar ,harina,quesitos o lonchas,leche y mantequilla

Batir con una batidora o varillas hasta que quede una masa fina ,sin grumos

Colocar la masa en el recipiente con el caramelo liquido

Meter al microondas a temperatura máxima  ,durante 15 ó 16 minutos ,dejar reposar hasta que se enfríe

en este caso yo la he adornado con sirope de fresa

Mi truco:

Si el molde es mas grande ,la tarta sale mas finita o doblar los ingredientes ,si es para mas personas