TARTA DE COCO (microondas )

Tiempo de preparación : 20 minutos

Dificultad : baja

Ingredientes para 8 personas o una tarta :

8 galletas tipo marías

150 gramos de coco rallado

250 ml de leche

3 huevos

200 azúcar

100 gramos de almendra en polvo

Caramelo liquido

Como se hace :

En un recipiente para microondas  (cristal ,silicona …) poner caramelo liquido en el fondo y reservar

En un vaso batidor colocar el resto de ingredientes galletas partidas a trozos ,coco ,leche ,huevos  ,almendra y azúcar ,batir hasta que quede una masa espesita pero con los ingredientes integrados

Añadir la mezcla al recipiente con el caramelo liquido y poner a cocer en el microondas a temperatura máxima durante 15 minutos

El microondas siempre sorprende con sus formas

Dejar enfriar