PURÉ DE PATATAS

Tiempo de preparación : 12 minutos

Dificultad : baja

Ingredientes para 4 personas:

4 patatas medianas

1 yema de huevo

1 cucharada de mantequilla

Sal ,pimienta

Como se hace :

Pelar las patatas y cortarlas en trozos  como para tortilla de patata,ponerlas en un bol apto para microondas ,añadir un poco de agua y tapar con film ,meter en el microondas a máxima potencia durante 5  o 6 minutos ,según la clase de patata ,hasta que estén blandas

Picar con un tenedor las patatas ,añadir la mantequilla ,la yema ,sal y pimienta ,mezclar todo hasta que quede cremoso