NUGGETS DE POLLO O PAVO

Tiempo de preparación : 20 minutos

Dificultad : baja

Ingredientes para 4 personas

Salen 16 piezas

 

400 gramos de pollo o pavo picados

3  lonchas  de queso o quesitos en porciones

Miga de un trozo de pan

1/2 vaso de leche

Sal

Pimienta

Comino

Nuez moscada

Harina, 1 huevo y pan rallado para rebozar

Aceite para freír

Como se hace :

Remojar la miga de pan con leche

A la carne picada ,añadirle , sal , loncha de queso ,un poco de nuez moscada ,lo mismo de comino ,la miga escurrida  y mezclar con la mano ,o con un tenedor

Reposar en el frigo media hora

Hacer porciones , bolear ,escachar las bolitas presionando con los dedos y rebozar ,con harina huevo batido y pan rallado ,también se pueden rebozar las bolitas y luego aplastarlas después

En una sartén poner aceite y a fuego medio freír los nuggets hasta que estén dorados ,escurrirlos en papel de cocina