MONTADITOS de lomo y de nachos

Tiempo de preparación : 20 minutos

Dificultad : baja

LOMO

Ingredientes para 4 personas :

6 filetes de lomo

1 bote de cebolla caramelizada o hacer en casa

1 bote de pimientos rojos en tiras

Tostadas o pan al gusto

Ajo ,sal y aceite

Como se hace :

Si el pan no esta tostado  ,ponerlo en el horno unos minutos hasta que quede crujiente

En una sarten con aceite poner los pimientos con sal y freielos para que estén blanditos

Mientras poner una sarten con aceite al fuego

Cortar el lomo en trozos ,poner sal y pimienta y poner a freír un poco ,al gusto ,por los dos lados o removiendo ,reservar

Con un ajo frotar ligeramente el pan tostado añadirle aceite de oliva y colocar el lomo el pimiento rojo y la cebolla caramelizada o al contrarío ….

NACHOS

Ingredientes para 4 personas :

1 paquete de nachos

1 lata de atún grande

1 aguacate

1 cucharada de mostaza

1 limón ,sal

3 pepinillos agridulces

Como se hace :

Partir ,vaciar y escachar el aguacate con un tenedor ,ponerle sal , un poco de zumo de limón y reservar

Picar finos los pepinillos o hacerlos a rodajas finas

Sobre un nacho ,poner aguacate ,atún, un poquito de mostaza y unas rodajitas de pepinillo o si son picaditos un poco por encima