MILHOJAS DE PATATA Y MANZANA

Tiempo de preparación : 20 minutos

Dificultad . baja

Ingredientes para 4 personas :

4 patatas medianas

2 manzanas

sal , aceite ,mantequilla o margarina vegetal

Hierbas provenzales o comino al gusto

Como se hace :

Pre calentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas ,lo mismo con las manzanas ,ponerles sal y a las patatas ajo

En una bandeja de horno con papel vegetal ,pintar el papel con aceite o mantequilla y preceder a hacer montones con capas de patata intercalada con manzana, una rodaja de patata otra de manzana ,con un cuchillo poner entre capa y capa un poco de mantequilla o aceite de oliva, cuando haya 8 o 10 capas ,en el centro clavar un palillo para que al hornear no se desmonte (hacer mínimo uno por persona )

Espolvorear por encima con hierbas provenzales o comino y un poco de aceite de oliva

Al horno durante unos 15 o 20 minutos según la patata

Servir como guarnición ,quitar el palillo