MAGDALENAS DE CHOCOLATE

Tiempo de preparación : 20 minutos

Dificultad : baja

Ingredientes para 30 magdalenas :

4 huevos L

270 gramos de azúcar

200 gramos de leche

200 gramos de aceite de oliva o girasol…

350 gramos de harina de trigo

1 sobre de levadura en polvo

1 cucharilla de esencia de vainilla

150 gramos de chocolate de postres o cacao en polvo

30 blondas para magdalena

Como se hace:

Pre calentar el horno a 200 grados

En un bol poner el chocolate troceado y un poco de leche ,ponerlo en el microondas a temperatura de descongelar ,para que se derrita , mirando cada minuto hasta que este liquido, mezclar e integrar la mezcla. Reservar.

Si optas por cacao en polvo ,añádelo a la vez que la harina.

En un bol poner los huevos y el azúcar ,batir hasta que blanqueen , añadir la leche y batir ,el aceite y batir ,el chocolate y batir y después la harina y la levadura tamizada ,batir toda la masa hasta que quede todo integrado.

Yo lo hago con varilla eléctrica