LENGUADO AL LIMÓN

Tiempo de preparación : 30 minutos

Dificultad : baja

Ingredientes para 4 personas :

4 lenguados limpios (el pescadero lo hace muy bien )

75 gramos de mantequilla

1 limón en zumo

1 vaso de leche

Harina ,aceite de oliva ,parejil y sal

Como se hace:

Poner en una sarten aceite y dejar que se caliente a fuego medio

Añadir al pescado sal y pasarlo por leche y después por harina ,ponerlo en la sarten para que se dore por los dos lados

Mientras fundir en una cacerola la mantequilla

Montar el plato ,poner el lenguado regar lo con zumo de limón  ,con mantequilla y espolvorear con perejil