ENSALADA DE ROQUEFORT

Tiempo de preparación : 10 minutos

Dificultad : baja

Ingredientes 4 personas :

1 paquete de lechuga variada o lechuga al gusto

1 paquete de 4 palitos de cangrejo

1 porción de queso roquefort

10 nueces

4 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharilla de vinagre

1/2 cucharilla de pimentón dulce

Como se hace :

Poner en un bol o ensaladera la lechuga ,cortar los cangrejos a rodajas ,trocear el roquefort menudito ,trocear un poco las nueces ,añadir un poco de sal ,poco dado que el queso es salado.

Preparar el aliño con aceite, vinagre y el pimentón ,mezclar enérgicamente

Esparcir sobre la ensalada