ENSALADA DE PATATA

Tiempo de preparación : 20 minutos

Dificultad : baja

Ingredientes para 4 personas :

5 patatas

4 zanahorias

200 gramos de guisantes congelados o una lata

4 huevos duros

1 lata de aceitunas negras o verdes

2 latas de atún

5 cucharadas de mayonesa

Como se hace :

Pelar las patatas y cortarlas a rodajas y a su vez en cuadritos

En una cazuela poner agua y sal y cocer las patatas durante 10 minutos hasta que estén blanditas escurrir y poner en un bol

Hacer lo mismo con las zanahorias y con los guisantes

Una vez que esta todo cocido añadirle, el huevo picado , las aceitunas troceadas , el atún y la mayonesa ,mezclar todo

Mi truco :

Yo lo sirvo con una cama de lechuga y esta muy rico