ENSALADA DE AGUACATE

Tiempo de preparación : 10 minutos

Dificultad : baja

Ingredientes 2 personas :

1 aguacate

2 patatas medianas

2 huevos duros

1 cebolleta tierna

2 pepinillos

1 lata pequeña de atún en escabeche

Mayonesa

Como se hace  :

Pelar ,trocear y cocer las patatas con agua y sal

Vaciar el aguacate ,cortarlo en cuadritos ,poner en un bol y pelar y picar los huevos duros ,lo mismo con la cebolleta ,los pepinillos se pueden cortar en rodajas a a cuadritos … el atún escurrido también al bol

Cuando las patatas estén cocidas ,escurrirlas bien y añadir al bol ,mezclar todo y por ultimo añadir mayones a gusto