CREMA DE CHAMPIÑON

Tiempo de preparación : 10 minutos

Dificultad : baja

Ingredientes 4 personas :

200 gramos de champiñon

4 patatas medianas

1 cebolla

Aceite de oliva

Como se hace :

Pelar las patatas y trocearlas

En una olla rápida o en un a cazuela convencional ,poner las patatas ,los champiñones , la cebolla ,pelada y troceada y un vaso de agua y un poco de sal

Cocer si es olla rapida 5 minutos desde que empieza a soltar vapor ,o en cazuela  12 minutos

Añadir un poco de aceite de oliva , triturar con batidora y a comer

Yo he elegido champiñon portobello ,admito que el color no es muy bonito ,pero esta crema está riquísima

El champiñon portobello es mas oscuro que el normal ,de ahí este color tan oscuro