CREMA DE CALABACIN

Tiempo de preparación : 15 minutos

Dificultad : baja

Ingredientes para cuatro personas :

2 calabacines

2 patatas

4 quesitos en porciones

1 pastilla de caldo al gusto (optativo)

1 cucharada de mantequilla

Sal

Como se hace :

Cortamos los calabacines lavados ,las patatas peladas y lo cocemos en una olla con agua y la pastilla de caldo ,durante 5 minutos (si la olla es super rapida ) ,en una cacerola normal mas o menos 20 minutos

Añadir sal si hace falta ,la mantequilla y los quesitos y batir hasta que quede una crema