CANAPÉS (RULO DE CABRA ,GAMBAS ,SETAS )
LA BASE ES HOJALDRE ,SE PUEDE PONER LA QUE QUIERAS
RULO DE CABRA
Ingredientes :
1 rulo de cabra
Tiras de pimiento rojo
Mermelada de fresa
nueces picadas
Como se hace :
Pre calentar el horno a 180 grados
Cortar el hojaldre en cuadrados o círculos con un corta pastas o un vaso…. pinchar con un tenedor y colocar en una bandeja ,sobre papel de horno
Hornear durante 10 minutos ,hasta que se dore el hojaldre un poco ,sacar del horno y reservar
Cortar el queso en rodajas finas
cortar por la mitad los hojaldres y rellenar con unas tiras de pimiento, ,una rodaja de queso y un poco de mermelada de fresa y nuez por encima
GAMBAS
Ingredientes :
150 gramos de gambas
1 diente de ajo
1 bote de pimiento rojo en tiras
1 paquete de volovanes o hojaldre …
Como se hace :
Picar el ajo fino ,pelar las gambas y trocearlas pequeñas
En una sarten con aceite de oliva ,saltear las gambas con ajo picadito ,añadir sal y remover ,que se frían 2 minutos y reservar
Rellenar los volovanes o el pan o … ,con un poco de gambas y poner encima pimiento rojo
SETAS
Ingredientes :
150 gramos de setas o champiñones …
1 cebolla
1 brik pequeño de nata para cocinar
2 cucharadas de salsa de soja
Como se hace :
en una sarten con aceite poner a freír la cebolla picada ,añadir sal y a fuego medio que vaya pochando
Mientras lavar y trocear pequeñas las setas y añadirlas a la sarten ,dejar freír 10 minutos ,sin subir el fuego,añadir la nata y la salsa de soja y que este 10 minutos mas ,hasta que espese la nata .
Partir los hojaldres por la mitad y rellenar una con setas y la otra para tapar ,se puede pones un pimiento rojo encima…
