ALAS DE POLLO AL HORNO

Tiempo de preparación : 1 hora

Dificultad :baja

Ingredientes para 4 personas

12 alas de pollo

24 patatas pequeñas

4 ajos

Aceite de oliva

Sal ,perejil picado

Como se hace :

Pre calentar el horno a 170 grados

Quitar las puntas a las alas ,ponerles sal

En una bandeja de horno , poner un poco de agua (1/4 de vaso ) colocar un papel vegetal y sobre el las alas

En un mortero poner los ajos y machacarlos con un poquito de sal ,añadir aceite ,mezclar y poner sobre las alas y un poco de perejil espolvoreado por encima

Si tienes el ajo en polvo este paso te lo saltas y lo pones directamente sobre las alas y rocías aceite  por encima

Introducir en el horno durante una hora

Mientras ,lavar las patatas hacerles un corte lateral y ponerlas sobre el plato del microondas durante 10 minutos a máxima potencia,rotar las patatas y volver a cocinar otros 6 minutos mas ,(depende de el tamaño de las patatas ) si ya están blandas ,sacar del microondas y dejar que se enfríen ,si les falta un poco volver a cocinar pero esta vez tiempos mas cortos para que no se pasen

Pelar las patatas y reservar

Cuando las alitas estén doradas ,servir ,a las patatas les he puesto sal y un poco de aceite y ajo del mortero y perejil por encima