POLLO AL CURRY

Tiempo de preparación : 20 minutos

Dificultad : baja

Ingredientes para 2 personas o 4 ( el doble ) :

300 gramos o 600 gramos de pollo en dados

1 cebolla o 2 cebollas picadas

1 o 2 cucharadas de harina

1 o 2 cucharaditas de curry

250 o 500 ml de leche desnatada

Sal ,pimienta, aceite de oliva

Como se hace :

Poner en una sarten aceite de oliva ,poner sal y pimienta al pollo y freirlo un poco sacarlo y reservar

 

En la misma cazuela poner la cebolla picada ,cuando este transparente ,añadir la harina ,mezclar ,añadir el curry y mezclar ,la leche y el pollo ,bajar el fuego y cuando espese ya esta listo

Mi truco :

Como plato unico , yo lo sirvo con arroz blanco