CANAPÉS de morcilla ,paté y queso de untar

Tiempo de preparación : 15 minutos

Dificultad :baja

MORCILLA

1 morcilla de burgos o de tu pueblo …

1 cebolla

12 hojaldres pequeños o pan o ….

Compota de manzana

Como se hace :

Si la compota de manzana la vas ha hacer tu :

Pela una manzana ,trocea la y ponla en una cazuela con un poco de agua ,1 cucharilla de azúcar ,a fuego medio ,bajo durante 10 o 15 minutos. Con un tenedor picar la manzana si no esta tipo puré.

En una bandeja para horno poner los hojaldres a calentar durante 2 o 3 minutos

Mientras en una sarten con un poco de aceite pon la cebolla a pochar ,5 minutos,  añadir la morcilla desmenuzada y sin piel y freír durante 5 minutos hasta que quede una mezcla homogénea

En un plato bonito colocar los hojaldres ,rellenar con la morcilla ,poner por encima compota de manzana

Otra opciòn seria cambiar la manzana por pera

PATÉ

1 lata de paté

1 bote de mermelada de higos

Pistachos triturados

12 tartaletas para rellenar o pan o hojaldre ….

Como se hace :

En un plato bonito colocar las tartaletas y rellenarlas con paté , un poco de mermelada de higos y espolvorear por encima con pistachos

QUESO DE UNTAR

1 tarrina de queso de untar

Pistachos triturados

Mermelada de mango

12 hojaldres pequeños para rellenar o tostadas o ….

Como se hace :

Si quieres una mermelada de mango casera  ,necesitas un mango y un poco de  azúcar

En una cazuela poner el mango pelado y troceado con 1 o 2  cuchadas de azúcar a fuego medio ,remover de vez en cuando y cuando el mango este de un color dorado ya esta

Pre calentar el horno a 180 grados y meter los hojaldres 2 minutos para que se doren un poco

El queso se mezcla con los pistachos hasta obtener una masa

En un plato bonito poner los hojaldres ,rellenar con la mezcla del queso y poner un poco de mermelada por encima y unos pistachos picados