CHURROS

MI ABUELA PAQUITA  ME TRANSMITIÓ SU RECETA

Tiempo de preparación : 10 minutos

Dificultad : baja

Ingredientes para 4 personas :

1 tazón de harina de trigo

1 tazón de agua

1 pizca de sal

3 cucharadas de aceite de oliva

1/2 botella de aceite de girasol para freír

Como se hace :

En una cazuela poner a hervir  el agua y el aceite ,mientras poner en un bol la harina y la sal

Cuando el agua este hirviendo ,añadir la harina y remover con una cuchara de palo ,hasta que la masa se despegue de las paredes de la cazuela

Después con las manos limpias  amasar en la mesa estirando la masa  hacia adelante y recogiendo la de nuevo  ,asi durante 1/2 minuto hacer una bola y dejar reposar 5 minutos

Poner en una cazuela el aceite para freír y la masa en una churrera ,

Con una tijera ir cortando la masa en porciones para freír

,cuando estén los churros dorados ,colocarlos en un papel de cocina para que escurran el aceite sobrante , añadir azúcar y a comer