HUMUS

Tiempo de preparación : 10 minutos

Dificultad : baja

Ingredientes para 4 personas :

1/2 bote de garbanzos cocidos

1 diente de ajo

1 cucharada de zumo de limon

1 cucharilla de pimenton dulce

1/2 cucharilla de comino en polvo

sal a gusto

2 cucharadas de aceite de oliva

Como se hace :

En un vaso para batidora poner todos los ingredientes , batir durante un minuto ,cuando este cremoso , añadir mas  sal o aceite, si esta muy espeso añadirle un poco de agua y volver a batir .

Mi truco :

Yo lo sirvo con un poco de pimenton espolvoreado por encima ,asi se potencia el sabor .

Yo lo hago con garbanzos  puestos a remojo el dia anterior y cocidos con sal ,cambia mucho el sabor pero es mas laborioso.