TARTALETAS DE MEJILLONES

Tiempo de preparación : 5 minutos

Dificultad : baja

Ingredientes :

1 lata de mejillones en escabeche

1 huevo duro

2 cucharadas de queso de untar

2 cucharadas de mayonesa

Ajo en polvo y aceite de oliva

Como se hace :

En un baso batidor , poner los mejillones escurridos ,el huevo cortado a trozos ,el queso ,la mayonesa el ajo y un chorrito de aceite de oliva y con  una picadora o una batidora mezclar hasta obtener una masa

La  mezcla se puede usar para rellenar tartaletas a cucharadas o sobre tostaditas de pan

Mi truco :

Yo le pongo por encima unos pepinillos agridulces picaditos