PATATAS REVOLCONAS

Tiempo de preparación : 30 minutos

Dificultad : baja

Ingredientes para 4 personas :

4 patatas medianas

4 dientes de ajo

150 gramos de panceta fresca

1 cucharilla de pimentón dulce

Sal y aceite de oliva

Como se hace :

Trocear la panceta ,en una sarten u olla , poner aceite ,los ajos y la panceta a freir durante 2 minutos

En una olla ,añadir el contenido de la sarten , el pimentón ,mezclar , añadir las patatas troceadas  ,mezclar y cubrir con agua ,poner sal al gusto y dejar cocer  ,unos 20 minutos a fuego medio

Con un tenedor comprobar si se ha cocido ,pinchando la patata si esta blandita a  comer ,si aun le falta dejar cocer unos minutos mas (dependerá de la variedad de patata )