SOLOMILLO AL ROQUEFORT

Tiempo de preparación : 20 minutos

Dificultad : baja

Ingredientes para 4 personas :

600 gramos de solomillo a rodajitas

150 gramos de queso roquefort

1 brik de nata de 200 gramos para cocinar

Sal ,pimienta ,aceite de oliva

Sal -pimentar el solomillo  ,en una sartén poner aceite ,añadir el solomillo y freir al gusto

Hacer la salsa :

En un cacito poner la nata ,con sal y un poco de pimienta, añadir el queso troceado , a fuego medio ,remover ,cuando el queso se deshaga y la salsa espese ,si queda muy espesa un chorrito de leche remover y a emplatar

Colocar el solomillo y encima la salsa